اقرأ المزيد: عشبة الرجلة؛ تعرف معنا على فوائد وأضرار هذا النبات ومكوناته الكيميائية
مهما كان ما تطبخه سواء كان نباتيًا أو غير نباتي بدون هذه البهارات فلن يكون له أي طعم.
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
ضعي البهارات في برطمانٍ زُجاجيٍ، وأحكمي إغلاقه، ثمَّ استخدمي منه ملعقةً صغيرةً لتحضير الأطباق الهنديَّة.
بذور الخردل، سواء كانت بنية أو صفراء أو سوداء، تعتبر بذور الخردل مكونًا أساسيًا في الطهي الهندي، حيث تضفي نكهة رائعة وحادة على العديد من أنواع الكاري، ومثل العديد من التوابل الكاملة التي ذكرناها، غالبًا ما يتم تفضيلها للطهي بالزيت في بداية تحضير الوصفة.
يوفر عطارة دوت كوم الكثير من الأنواع التي يمكن الحصول عليها بأفضل الأسعار وبأعلى جودة من المصدر الرئيسي الخاص بها داخل الهند إلى أن تصل للعميل مع توضيح كيفية استعمالها والطرق الصحيحة لتخزينها.
بهار كاري من مهباج هو تحفة من النكهات التقليدية والتوابل الفاخرة التي تأتيك من أرض النكهات الهندية الأصيلة إنه مزيج فريد يعكس التراث والتقاليد العريقة للطهي في المطبخ الهندي مما يضفي لمسة من الفخامة والطهي اللذيذ على وجباتك.
ستندهش من معرفة مقدار الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها من الفلفل الأحمر الحار، تمتلئ حبات الفلفل الصغيرة بالعناصر الغذائية المفيدة لأجسامنا، فهي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، وزيادة المناعة ، والوقاية من السرطان ، وتجنب فقر الدم.
متعدد الاستخدامات و يعد كمون ناعم من مهباج مثاليًا لتحضير مختلف الأطباق العربية مثل البقوليات والمحاشي والحساء، والسلطات، مما يجعله مناسبًا لتحضير وجبات متنوعة
من المحتمل أن تتذوق حرارة الفلفل الأسود أولاً قبل أي مكون ساخن آخر، ويضيف نكهة قوية عالية ملحوظة ولا يمكن لأي توابل أخرى أن تأمل في تكرارها.
زنجبيل مهباج يتميز بنكهته القوية والحادة التي تعزز طعم الطعام بشكل ملحوظ، مما يجعل كل وجبة لذيذة ومميزة
يحتوي بعضها على الخردل، وبعضها يحتوي على الكثير من الشمر، ولكن بغض النظر عن الطعام الذي تتناوله في الهند، من المحتمل أن يكون هذا المزيج من التوابل أحد المكونات.
يحمل كلا من الشمر واليانسون تشابهًا قويًا مع عرق السوس الأسود. الشمر رائع كتوابل كاملة، وهو مكون رئيسي آخر في أطباق الكاري.
كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات.
البهارات الهندية
لماذا لون السماء أزرق
مساحة المكعب
اول حيوان خلقه الله
اين دفن سيدنا يوسف
طول قطر المستطيل